大蒜蔥白水的功效與作用、禁忌和食用方法

大蒜蔥白水簡述

功

解毒散結、散寒通陽

宜

癰腫瘡瘍者、風寒感冒者

忌

陰虛火熱者

大蒜蔥白水營養功效

大蒜為百合科植物大蒜的鱗莖，味辛性溫，歸脾、胃、肺經。蔥白為百合科植物蔥近根部的白色鱗莖，味辛性溫，歸肺、胃經。大蒜蔥白水具有解毒散結、散寒通陽等功效。

1、解毒散結

大蒜外用或內服，均有解毒、殺蟲、消腫的作用。蔥白有解毒散結通絡之功。所以大蒜蔥白水可以解毒散結，可用於癰腫瘡瘍、疥癬等病癥。

2、散寒通陽

蔥白辛散溫通，能宣通陽氣、溫散寒凝，可使陽氣上下順接、內外通暢；大蒜可以溫中散寒。所以大蒜蔥白水可以散寒通陽，可用於風寒感冒等情況。

大蒜蔥白水營養價值

暫未知

大蒜蔥白水註意事項

不宜同食

1、酒

酒中所含的酒精成分，可對胃腸道造成刺激，影響胃腸道對藥物的吸收，從而可能降低大蒜蔥白水的藥效，因此大蒜蔥白水不宜與酒同食。

溫馨提示

大蒜蔥白水性質溫熱，上火的人群應謹慎使用。

大蒜蔥白水食用方法

1、煎煮

將大蒜、蔥白放入鍋中，加適量水，煎煮一段時間即可飲用。