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酒米的功效與作用、禁忌和食用方法
酒米簡述
功
補充營養、養胃健脾
宜一般人群均適宜
忌濕熱痰火偏盛者
酒米營養功效
酒米又叫糯米、江米，為禾本科一年生草本植物糯稻的種仁，含有豐富的營養物質，具有補充營養、養胃健脾的功效。
1、補充營養
酒米含有蛋白質、糖類、維生素、鈣、磷等營養物質，具有補充營養的功效，能夠滿足人體的部分營養需求。2、養胃健脾
酒米味甘，性溫，歸脾、胃經，可以補中益氣，具有養胃健脾的功效，可以改善脾胃虛寒、食欲不佳等癥。酒米營養價值
暫未知
酒米註意事項
不宜同食
1、蘋果
酒米中含有磷，與蘋果中的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致惡心、嘔吐、腹痛。溫馨提示
酒米不宜一次性大量食用，會增加胃腸負擔，從而容易導致胃痛、腹脹等不適。
酒米食用方法
1、蒸煮
將酒米清洗後加水蒸煮熟後即可食用。相關推薦
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