酥脆灰棗的功效與作用、禁忌和食用方法

酥脆灰棗簡述

功

健脾和胃、養血安神

宜

血虛萎黃者

忌

濕痰患者

酥脆灰棗營養功效

酥脆灰棗是將灰棗去核放入烤箱烘烤所制，灰棗又名大棗，其果皮薄、果實大、核小肉豐，味甘，性溫，歸脾、胃、心經，酥脆灰棗具有健脾和胃、養血安神等功效。

1、健脾和胃

灰棗味甘可補益，性質溫熱，又歸於脾、胃經，因此酥脆灰棗具有健脾和胃的功效，可以用於緩解脾胃泄瀉等病癥。

2、養血安神

灰棗味甘可補益，性質溫熱，又歸於心經，可養血，故酥脆灰棗具有養血安神的功效，可以用於氣血不足、血虛萎黃、神志不安、心悸失眠等病癥。

酥脆灰棗營養價值

暫未知

酥脆灰棗註意事項

不宜同食

1、豬肝

豬肝中含有大量的鐵、銅等元素，酥脆灰棗中含有豐富的維生素C，若酥脆灰棗與豬肝一起進食，豬肝中的金屬離子極易氧化酥脆灰棗的維生素C，使營養價值降低，故豬肝不宜與酥脆灰棗同食。

溫馨提示

酥脆灰棗熱量較高，故在攝入時需註意適量，若長期大量攝入易引起肥胖。

酥脆灰棗食用方法

1、直接食用

將酸棗清洗幹凈去核，放入烤箱中烘烤，待冷卻後可直接食用。