當歸尾的功效與作用、禁忌和食用方法

當歸尾簡述

功

活血祛瘀、保護心血管

宜

瘀血積滯、便秘患者

忌

慢性腹瀉、腹脹、感冒發燒患者

當歸尾營養功效

當歸尾即當歸的尾部，表面黃棕色至棕褐色，有縱皺紋及橫長皮孔。當歸尾主要用於中藥的配制，還用於西藥的成分，也用於食療中做輔料，例如當歸尾燉雞、當歸尾燉湯等滋補食療。具有活血祛瘀、保護心血管的功效。

1、活血祛瘀

當歸尾屬於常見的中藥材，具有活血祛瘀的作用，常用於女性經閉不通、筋骨疼痛、手腳麻木及瘀血積滯等癥。

2、保護心血管

近年來心腦血管疾病的發病率在逐年增高，成瞭困擾中老年人群的最大問題。平時可以適量當歸尾，能有效保護心血管，減少心血管病變，對嚴重影響人們身體健康的高血壓、高血脂以及中風等常見病，都有一定的預防作用。

當歸尾營養價值

當歸尾主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。

當歸尾性溫 ，味甘、辛，歸心、肝、脾經，可以補血和血、調經止痛、潤燥滑腸。專能補血，為補血第一要藥，適用於心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。

當歸尾註意事項

不宜同食

1、南茹

當歸尾和南茹二者一起食用，可能會降低當歸尾的藥性。

2、海藻

當歸尾和海藻二者一起食用，可能會降低當歸尾的藥性。

適宜和禁忌

適宜：瘀血積滯、便秘患者

當歸尾是常見的中藥材之一，具有活血祛瘀的功效，適宜瘀血積滯者食用，尤其是月經不調、閉經等疾病的患者。此外，也適用於氣血不足者、頭痛頭暈、便秘者。

禁忌：慢性腹瀉、腹脹、感冒發燒患者

當歸尾味甘、辛，性溫，慢性腹瀉、腹脹、感冒發燒患者不宜服用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦應謹慎食用當歸尾，以免誘發子宮收縮而出現陰道出血，造成流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒腸胃難以消化，容易上火，不應食用當歸尾。

溫馨提示

長期服用當歸尾，可能引起便溏或腹瀉。且用量過大後可能出現疲倦、嗜睡等反應，停藥後癥狀即可消失。

當歸尾食用方法

1、泡水

取適量當歸尾用熱水泡開即可飲用，具有活血補血、生肌補血的功效。

2、制酒

把當歸尾用白酒泡制以後服用，具有祛風活血、消腫止痛的功效。

3、燉食

燉羊肉或排骨時可以加入適量的當歸尾，可使滋補功效更加出色。