仙茅根的功效與作用、禁忌和食用方法

仙茅根簡述

功

溫腎壯陽、祛除寒濕

宜

陽弱精寒、稟賦素怯者

忌

陰虛火旺者

仙茅根營養功效

仙茅根為仙茅科植物仙茅的根莖，氣微香，味微苦、辛，以條粗壯、表面色黑褐者為佳，具有溫腎壯陽、祛除寒濕等功效。

1、溫腎壯陽

仙茅根性熱，入腎經，腎是人體精氣的主要貯藏之地，同時仙茅根是補三焦、命門之藥，命門主火。因此，仙茅根具有滋養腎臟、補充正氣、壯陽的功效。

2、祛除寒濕

仙茅根是補陽溫腎之專藥，能祛除寒濕之氣，可治腰膝風冷、筋骨痿痹等疾病。

仙茅根營養價值

仙茅根含仙茅苷A、B，地衣二醇葡萄糖苷，地衣二醇-3-木糖葡萄糖苷，仙茅皂苷A、B、C、D、E、F、K、L、M，仙茅素A、B、C，仙茅皂苷元A、B、C，仙茅萜醇，絲蘭苷元。還含含氮化合物石蒜堿、N-乙酰基-N-羥基-2-氨基甲酸甲酯、3-乙酰基-5-甲酯基2H-等。又含環木菠蘿烯醇、β-谷甾醇、豆甾醇、三十一烷醇，以及多種長鏈脂肪族化合物，如3-甲氧基-5-乙酰基-31-三十三碳烯、21-羥基四十烷-20-酮、4-甲基十七烷酸、27-羥基-三十烷-6-酮等。

仙茅根註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

仙茅根屬於中藥材，用藥期間不宜食用辛辣刺激食物，以免影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：陽弱精寒、稟賦素怯者

仙茅根可以增強巨噬細胞吞噬功能，提高陽弱精寒、稟賦素怯者的體質，同時，其溫腎陽壯、祛除寒濕的作用更進一步對此類人群進行滋養，故可以適量食用。

禁忌：陰虛火旺者

陰虛火旺者體內含有火熾盛，仙茅根雖性溫，但是沒有發散的作用，不能排泄體內的火，服用仙茅根反而可加重患者體內的火，所以不宜服用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦喝仙茅根水可以起到祛水腫的功效，可以適量飲用，但是不要喝太多，可以搭配甘蔗、紅蘿卜、無花果、馬蹄一起熬開15分鐘後再慢火煎30分鐘一起飲用。

嬰幼兒應謹慎食用。
仙茅根對胃刺激性比較大，嬰幼兒胃腸道較嬌弱，建議不要服用，以免不利於胃腸道健康。

溫馨提示

仙茅根無毒，故用量多較大，但因含糖甚多，糖尿病患者不宜用大劑量。

仙茅根食用方法

1、煎湯

把仙茅根洗凈，切5厘米長的段；放入燉杯內，加水250毫升。把盛仙茅根燉杯放置在武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，下入白糖即成。每天當茶飲用，具有生津止渴、清熱利尿等功效。