橘絡的功效與作用、禁忌和食用方法

橘絡簡述

功

行氣通絡、化痰

宜

經絡氣滯、久咳患者

忌

陰虛火旺者

橘絡營養功效

橘絡為蕓香科植物橘果皮內的筋絡，由果皮內撕下，曬幹。呈長條形的網絡狀，多為淡黃白色，陳久則變成棕黃色。筋絡多疏散碎斷，並連帶少量橘白，以鳳尾橘絡品質最佳，它也是一種中藥藥材，具有行氣通絡、化痰的功效。

1、行氣通絡

橘絡是中藥材中的一種，是運輸水分和營養的管道，在疏通經絡上對人體有幫助。女性在月經前喝橘絡水也有減輕腹痛、腹脹感的作用，亦用於治療扭挫傷等所致的脅肋隱痛，可與柴胡、當歸、枳殼、絲瓜絡等同用。

2、化痰

橘絡含有蘆丁等價值高的藥物成分，對氣管炎和咳喘有改善功效，平時可以直接用橘絡煮水喝，治療痰滯經絡、咳嗽胸痛，能讓氣管炎和咳喘的癥狀明顯減輕。

橘絡營養價值

橘絡含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質不但可以促進通便，而且還能夠降低膽固醇。
橘絡含有核黃素，即維生素B2，維生素B2負責參與物質和能量的代謝，可通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪等的代謝，提高機體對蛋白質的利用，促進人體的生長發育。也可調節腎上腺素的分泌，強化肝臟功能。
橘絡裡面含有豐富植物化合物、黃酮類化合物、胡蘿卜素、維生素A，這些物質能夠避免身體遭受自由基的傷害。

橘絡註意事項

不宜同食

1、蘿卜

橘絡和蘿卜大量同食，可能會使橘絡中的多種有效營養流失，不利於人體對橘絡中有效營養的吸收，而且會影響它的保健功效。而且橘絡與蘿卜性質相克，同時食用可能對腸胃造成不良影響。

適宜和禁忌

適宜：經絡氣滯、久咳患者

橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功能，有胃陰不足、口幹多飲、呃逆反胃、咳嗽等癥狀的人，食用後有一定的治療效果，特別是對咳喘病人十分有效。

禁忌：陰虛火旺者

橘絡性溫，吃多瞭會引起上火，特別是陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕媽媽懷孕之後，大多陰血偏虛，常常滋生內熱，橘絡性溫，服用後容易出現上火的癥狀。

嬰幼兒可適量食用。
橘絡營養豐富，能夠為寶寶的生長發育提供營養元素，可適量食用。

溫馨提示

不要將橘絡與茶葉放在一起沖泡，因為茶葉中的一些物質可能與橘絡發生化學反應，產生有害物質。
橘絡應置幹燥處保存，防潮，防蛀。

橘絡食用方法

1、煎湯

取適量的橘絡放於鍋中，加入適量清水煎湯內服即可。