玫瑰花瓣的功效與作用、禁忌和食用方法

玫瑰花瓣簡述

功

活血散瘀、鎮定安撫

宜

痛經、便秘者

忌

無特殊禁忌人群

玫瑰花瓣營養功效

玫瑰花瓣是大部分女性都喜愛的食材，性溫和，香味濃鬱，還有著多重用途，可以制成玫瑰花茶、玫瑰花粥等，具有活血散瘀、鎮定安撫、助消化、除口臭、養顏美容等功效。

1、活血散瘀

玫瑰花瓣具有活血化瘀的功效，泡茶喝對於月經稀少、瘀血腹痛、痛經等癥狀具有輔助治療的作用。

2、鎮定安撫

玫瑰花瓣能夠抒發體內的鬱氣，溫養心、肝、血脈，起到鎮定、安撫、抗抑鬱的功效。

3、助消化

玫瑰花瓣能凈化消化道，改善反胃、嘔吐和便秘的癥狀，還可以平衡並強化胃部，助消化，避免暴飲、暴食引起的肥胖。

4、除口臭

玫瑰花瓣中含有多種香酚，如香葉醇、橙花醇，適量喝能改善口臭。

5、養顏美容

玫瑰花具有行氣活血、調和臟腑的功效，適量飲用不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤，對面部色斑也有改善作用。

玫瑰花瓣營養價值

玫瑰花瓣含有大量的維生素A、維生素B、維生素C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富。玫瑰花瓣還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，玫瑰花瓣中不含有任何有害的元素。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用於食品著色。玫瑰花瓣中還含有多種香酚，如香葉醇、橙花醇，常喝能改善口臭。

玫瑰花瓣註意事項

不宜同食

1、紅茶

玫瑰花瓣和紅茶不宜同食，玫瑰花瓣與紅茶混泡，會影響到玫瑰花瓣與紅茶各自的功效，降低營養價值。

適宜和禁忌

適宜：痛經、便秘者

玫瑰花瓣具有活血化瘀的作用，可緩解痛經。還可助消化，通便，治療便秘。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
玫瑰花瓣有活血的作用，在女性在懷孕期間食用玫瑰花瓣，容易造成不良後果，也不利於胎兒的發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
由於嬰幼兒抵抗力較弱，體質較為敏感，食用玫瑰花瓣可能會傷及嬰幼兒的脾胃，影響營養物質的吸收，所以不宜食用。

溫馨提示

玫瑰花瓣泡水時，建議使用80℃左右的水，盡量不要使用沸水沖泡，水溫太高會降低玫瑰花茶的營養價值。

玫瑰花瓣食用方法

1、泡水

玫瑰花瓣泡水飲用，可根據個人口味，加入蜂蜜、冰糖、棗，浸泡後即可飲用，能促進新陳代謝，使人神清氣爽。