蘿卜燉冰糖的功效與作用、禁忌和食用方法

蘿卜燉冰糖簡述

功

和胃潤肺、補充營養

宜

肺燥咳嗽者

忌

糖尿病者

蘿卜燉冰糖營養功效

蘿卜是十字花科草本植物白蘿卜的根莖，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，冰糖為禾本科甘蔗屬植物甘蔗制成白砂糖後再煎煉而成的冰塊狀結晶。蘿卜燉冰糖具有和胃潤肺、補充營養的功效。

1、和胃潤肺

蘿卜具有補脾養胃、潤肺化痰的作用，冰糖具有和胃潤肺、止咳化痰的功效，因此蘿卜燉冰糖具有和胃潤肺的功效，可用於食欲不振、肺燥咳嗽等情況。

2、補充營養

蘿卜燉冰糖中含有較豐富的碳水化合物、維生素、膳食纖維、鈣、磷、鉀等成分，具有補充營養的功效。

蘿卜燉冰糖營養價值

暫未知

蘿卜燉冰糖註意事項

不宜同食

1、人參

蘿卜具有行氣、下氣作用，人參屬於補氣藥材，兩者同時服用可能會影響二者的功效。

溫馨提示

蘿卜為易產氣食物，故在攝入蘿卜燉冰糖時需註意適量，以免出現腹脹等不適。

蘿卜燉冰糖食用方法

1、燉服

將蘿卜去皮切塊，放入鍋中加水沒過食材，加入冰糖，煮至熟透。