香附當歸煮雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

香附當歸煮雞蛋簡述

功

健脾益氣、調經止痛

宜

脾胃氣滯者

忌

大便溏瀉者

香附當歸煮雞蛋營養功效

香附當歸煮雞蛋屬於一道常見的藥膳，煮好的雞蛋口感軟嫩，藥香十足，且制作方法相對較簡單，具有健脾益氣、調經止痛等功效。

1、健脾益氣

香附味辛能行，入脾經，有行氣寬中之功。當歸味甘、辛，性溫，入脾經，可補脾益氣、溫中散寒。雞蛋味甘，入脾、胃經，可健脾益胃。故香附當歸煮雞蛋具有健脾益氣的功效，可用於脾胃氣滯所致的脘腹痞悶、噯氣等。

2、調經止痛

香附辛香行散，味苦疏泄，主入肝經，可疏肝理氣，善調經止痛。當歸味甘而辛，入肝經，可補血活血、調經止痛。故香附當歸煮雞蛋具有調經止痛的功效，可用於月經不調、經閉痛經等。

香附當歸煮雞蛋營養價值

暫未知

香附當歸煮雞蛋註意事項

不宜同食

1、羊肉

羊肉性質燥熱，香附當歸煮雞蛋性溫，若長期大量同食可能會引起胃火燥熱現象，故不宜同食。

溫馨提示

香附當歸煮雞蛋具有活血行氣效果，建議孕婦或易出血者盡量避免食用，以免造成不適。

香附當歸煮雞蛋食用方法

1、燉煮

將香附、當歸洗凈，雞蛋煮熟去殼，然後將香附、當歸、去殼雞蛋、清水放入燉盅中燉煮，雞蛋入味後即可食用。