荊芥炒雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

荊芥炒雞蛋簡述

功

祛風解表、解毒消疹

宜

傷風感冒者

忌

腹瀉患者

荊芥炒雞蛋營養功效

荊芥味辛，性微溫；雞蛋性質甘平。荊芥炒雞蛋是一道對人體有補益作用的菜品，具有祛風解表、解毒消疹的功效。

1、祛風解表

荊芥味辛微溫，辛香發散，能發散風寒，解表驅邪；雞蛋甘平，有和緩隨補之性，能增益荊芥驅邪之效。因此荊芥炒雞蛋具有祛風解表的功效，可以緩解頭暈、鼻塞、項背強直、乏力等癥狀。

2、解毒消疹

荊芥質輕透散，外達腠理能祛風止癢，宣散疹毒；雞蛋甘平質潤，入血分能滋陰清熱，養血解毒。因此荊芥炒雞蛋具有解毒消疹的功效，可以緩解皮膚瘙癢、皮下瘀斑、疹出不暢等癥狀。

荊芥炒雞蛋營養價值

暫未知

荊芥炒雞蛋註意事項

不宜同食

1、冷飲

荊芥炒雞蛋具有祛風解表之功，不宜與冷飲同用，易降低其藥效。

溫馨提示

荊芥炒雞蛋中的荊芥是指唇形科荊芥屬植物荊芥的地上部分。

荊芥炒雞蛋食用方法

1、炒食

將荊芥洗凈切碎，雞蛋打入碗中，加入荊芥碎一同攪散，油熱後下入蛋液翻炒，加入適量鹽、生抽調味，即可盛出食用。