瘦肉黨參湯的功效與作用、禁忌和食用方法

瘦肉黨參湯簡述

功

補脾益肺、補充營養

宜

脾肺氣虛者

忌

肝火濕熱者

瘦肉黨參湯營養功效

瘦肉黨參湯是生活中常見的藥膳，其香味濃鬱，營養豐富，具有補脾益肺、補充營養等功效。

1、補脾益肺

黨參味甘可補益，性質平和，又歸於脾、肺經，可滋補脾肺，因此瘦肉黨參湯具有補脾益肺的功效，可用於緩解脾肺氣虛、食少倦怠等病癥。

2、補充營養

瘦肉黨參湯中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質元素，因此適當進食瘦肉黨參湯，可為人體補充相應的營養物質，有利於身體健康。

瘦肉黨參湯營養價值

暫未知

瘦肉黨參湯註意事項

不宜同食

1、藜蘆

黨參與藜蘆屬於中醫十八反范疇，二者同服可能會產生毒副反應，如頭暈、惡心等，故瘦肉黨參湯不宜與藜蘆同食。

溫馨提示

建議選用肉質鮮嫩、無異味的瘦肉，與質柔潤、味甜的黨參煮湯，口感更佳。

瘦肉黨參湯食用方法

1、燉煮

取適量瘦肉和黨參洗凈、切片，放置於鍋中，加清水進行燉煮，並添加調味品，待煮熟後，即可食用。