桑葚和枸杞泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

桑葚和枸杞泡水簡述

功

滋陰補腎、生津潤燥、烏發明目

宜

腎虛患者

忌

脾胃虛寒、大便稀溏者

桑葚和枸杞泡水營養功效

桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，每年4~6月果實成熟時采收，洗凈去雜質後曬幹食用。本品味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效。枸杞的性味甘平，能滋補肝腎、益精明目、養血。桑葚和枸杞泡水飲用，具有滋陰補腎、生津潤燥、烏發明目等功效。

1、滋陰補腎

桑葚和枸杞泡水可滋陰補腎，對肝腎陰虧所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等癥有改善效果。

2、生津潤燥

桑葚和枸杞泡水可生津潤燥，主治陰血不足導致的耳鳴心悸、煩躁失眠、消渴口幹、大便幹結等癥。

3、烏發明目

桑葚和枸杞泡水飲用後可以緩解眼疲勞，改善須發早白的情況。

桑葚和枸杞泡水營養價值

葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素A原、B1、B2、PP及維生素C、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、鈣、磷、鐵、銅、鋅、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、類胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、甜菜堿等。

桑葚和枸杞泡水註意事項

適宜和禁忌

適宜：腎虛患者

桑葚和枸杞泡水有滋陰補腎的作用，適宜腎虛患者飲用，但待癥狀改善後即需停止飲用，以免導致患者體寒。

禁忌：脾胃虛寒、大便稀溏者

桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜飲用桑葚和枸杞泡水。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
桑葚和枸杞泡水有補肝補腎、明目等好處，孕婦可適量飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
桑葚中含有一種胰蛋白酶抑制物，會阻礙蛋白質的消化，嬰幼兒本身消化功能不健全，飲用桑葚枸杞水後可能出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥。

溫馨提示

枸杞和桑葚中都含有大量碳水化合物，過多攝入可能會導致肥胖，因此應適量飲用枸杞桑葚泡的水。

桑葚和枸杞泡水食用方法

1、泡茶

取適量鮮桑葚和枸杞洗凈，用桑葚的煎煮液泡枸杞、綠茶，加少量冰糖飲用，可滋陰補腎、止咳生津。