生蘿卜汁的功效與作用、禁忌和食用方法

生蘿卜汁簡述

功

降低血壓、明目、促進新陳代謝

宜

咳嗽痰多、肥胖者

忌

脾胃虛寒者

生蘿卜汁營養功效

生蘿卜汁是用新鮮蘿卜為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁，含有大量的胡蘿卜素、蛋白質、糖分和各種維生素，味辛、甘，性涼，具有降低血壓、明目、促進新陳代謝的功效。

1、降低血壓

生蘿卜汁中的胡蘿卜素、維生素B2、葉酸等成分，具有降低血壓的作用。

2、明目

生蘿卜汁含有的多種營養物質，對眼睛有保護作用，尤其含有豐富的胡蘿卜素，被吸收利用後轉變成維生素A，維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質，此物是眼睛視網膜的桿狀細胞感光的重要物質。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止幹眼病的發生。

3、促進新陳代謝

生蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等物質，可以刺激皮膚的新陳代謝，從而使膚色紅潤。

4、通便

生蘿卜汁含有豐富的纖維素，適量飲用可增加胃腸蠕動，促進通便。

生蘿卜汁營養價值

生蘿卜汁中含有的胡蘿卜素，在被人體消化吸收後可以轉變為維生素A，能防止皮膚幹燥，對眼睛健康也有一定的保護作用，還有利於牙齒和骨骼的發育。另外，生蘿卜汁富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，有一定的降糖、降壓作用。

生蘿卜汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：咳嗽痰多、肥胖者

生蘿卜汁有止咳化痰的功效，咳嗽痰多患者可以適量飲用。
生蘿卜汁所含的豐富的膳食纖維與礦物質，可快速清理體內環境，排出宿便，體重也能隨之減輕，肥胖者適宜飲用。

禁忌：脾胃虛寒者

生蘿卜汁性涼，且含有大量粗纖維，脾胃虛寒者飲用會刺激胃腸道，加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
生蘿卜汁含有豐富的營養，孕婦飲用後可補充多種營養，還可以促進腸蠕動，防止便秘。

嬰幼兒可適量飲用。
生蘿卜汁具有下氣、消食以及幫助消化的功效，嬰幼兒適量飲用可以消食化滯、開胃健脾。

溫馨提示

生蘿卜汁性涼，不宜多喝，也不宜空腹飲用，以免引起胃腸不適。
生蘿卜汁不僅可以飲用，還能敷在面部，可以祛除斑塊、潤滑皮膚，達到很好的美容效果。

生蘿卜汁食用方法

1、直接飲用

生蘿卜汁可以直接飲用，制作生蘿卜汁就是將洗凈去皮的生蘿卜切塊，放入榨汁機中榨汁，榨好的汁倒入杯中飲用，也可根據口味加入冰糖，有健脾和胃、化滯下氣的功效，能促進胃腸蠕動、幫助消化。