石榴醋的功效與作用、禁忌和食用方法

石榴醋簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

食欲不振者

忌

胃潰瘍患者

石榴醋營養功效

石榴醋為石榴、碎冰糖、糯米醋等材料發酵制成的水果醋，其口感酸甜，營養豐富，具有補充營養、增進食欲等功效。

1、補充營養

石榴醋中含有碳水化合物、氨基酸、維生素B、維生素C、鉀、鈉、磷等營養成分，可為機體補充所需的營養物質。

2、增進食欲

石榴醋中含有有機酸，可刺激唾液及胃酸分泌，促進胃腸道蠕動，進而起到增進食欲的功效，可改善食欲不振。

石榴醋營養價值

暫未知

石榴醋註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

石榴醋中含有機酸，可以酸化尿液，容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶，造成尿路損害，產生血尿、結晶尿等，故石榴醋不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

石榴醋可一定程度刺激胃酸分泌，故不宜在空腹時飲用，以免造成腹部不適。

石榴醋食用方法

1、兌水喝

取適量石榴醋，兌水稀釋後，即可飲用。