白胡椒豬肚雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白胡椒豬肚雞湯簡述

功

化濕開胃、溫中散寒

宜

脾胃氣虛者

忌

肥胖患者

白胡椒豬肚雞湯營養功效

白胡椒豬肚雞湯主要是由豬肚、雞肉和白胡椒熬制成的一種湯品，具有化濕開胃、溫中散寒的功效。

1、化濕開胃

豬肚與雞肉均味甘，性溫，歸脾、胃經，甘潤溫通，氣味芳香，其化濕醒脾開胃、行氣溫中之效均佳。故白胡椒豬肚雞湯具有化濕開胃的功效，常用於脾胃氣虛之癥。

2、溫中散寒

白胡椒豬肚雞湯中白胡椒味辛、性熱、能溫中散寒止痛，可單用研末入豬肚、雞肉中燉服，具有溫中散寒的功效，適用於胃寒脘腹冷痛、嘔吐等癥。

白胡椒豬肚雞湯營養價值

暫未知

白胡椒豬肚雞湯註意事項

不宜同食

1、牛奶

白胡椒豬肚雞湯和牛奶同食可能導致大量的蛋白質存留在胃腸道內，不利於營養物質的吸收，嚴重者可能出現腹脹、腹痛、便秘等情況。

溫馨提示

白胡椒豬肚雞湯含有大量脂肪，不宜長期大量食用，否則會導致肥胖。

白胡椒豬肚雞湯食用方法

1、直接食用

將豬肚、雞肉洗凈，剁碎、放入砂鍋中，水沸時放白胡椒，將豬肚、雞肉熬至熟透即可直接食用。