綠豆魚腥草湯的功效與作用、禁忌和食用方法

綠豆魚腥草湯簡述

功

清熱解毒、利水、補充營養

宜

水腫患者、熱淋患者

忌

無特殊禁忌人群

綠豆魚腥草湯營養功效

綠豆魚腥草湯是用綠豆、魚腥草、海帶、白糖制成的一種藥膳，具有清熱解毒、利水、補充營養等功效。

1、清熱解毒

魚腥草寒能降泄，辛以散結，既能清熱解毒，又能消癰排膿；綠豆甘寒，能清熱解毒，以消癰腫。故綠豆魚腥草湯具有清熱解毒的功效，適用於癰腫瘡毒、濕疹等病癥。

2、利水

魚腥草辛寒，入肺經，肺與膀胱相表裡，善清膀胱濕熱，有清熱除濕、利水通淋之效；綠豆甘寒，可清熱，並且具有一定的利水消腫之功。故綠豆魚腥草湯具有利水的功效，適用於水腫、熱淋等病癥。

3、補充營養

海帶含有粗蛋白、鉀、鐵、維生素A等營養成分；綠豆含有蛋白質、維生素及多種氨基酸和礦物質；魚腥草含有維生素C、胡蘿卜素、鐵、氨基酸等營養成分。故適量食用綠豆魚腥草湯，能幫助補充部分人體所需的營養，促進代謝。

綠豆魚腥草湯營養價值

暫未知

綠豆魚腥草湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹、綠豆都性寒，大量同食會刺激腸胃，導致腹瀉癥狀，故綠豆魚腥草湯不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

綠豆魚腥草湯具有一定的藥效，如需長期應用，應咨詢專業醫生。

綠豆魚腥草湯食用方法

1、燉煮食用

取適量綠豆、海帶、魚腥草洗凈，放入鍋中，加入清水，燉煮至綠豆軟爛後，加入白糖調味，最後盛出綠豆魚腥草湯，晾至適宜溫度即可食用。