羊排燉蘿卜的功效與作用、禁忌和食用方法

羊排燉蘿卜簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

羊排燉蘿卜營養功效

羊排燉蘿卜鮮香美味、營養豐富，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

蘿卜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、鉀、磷、鐵等營養成分；羊排含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素D、維生素A、葉酸等營養成分，故羊排燉蘿卜能補充部分人體所需的營養。

2、促進消化

蘿卜含有膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助人體消化食物。故羊排燉蘿卜有促進消化的功效，可用於緩解便秘。

羊排燉蘿卜營養價值

暫未知

羊排燉蘿卜註意事項

不宜同食

1、人參

人參是一種補氣的中藥材，而蘿卜有很好的順氣功效，兩者一起食用會減弱人參的藥性，同時可導致身體出現腹瀉等癥狀，故人參不宜與羊排燉蘿卜同食。

溫馨提示

羊排燉蘿卜中的蘿卜全國各地均有栽培，常可在秋、冬季采挖鮮根。

羊排燉蘿卜食用方法

1、燉煮

先將蘿卜洗凈、去皮、切片，與羊排一起放入鍋中，加入適量清水和薑、蔥等佐料，燉煮至羊排爛熟後加入適當調味料即可盛出食用。