雪梨豬肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雪梨豬肉湯簡述

功

潤肺止咳、強壯骨骼、促消化

宜

咳嗽、骨質疏松、消化不良患者

忌

高尿酸血癥患者、脾胃虛寒者

雪梨豬肉湯營養功效

豬肉和雪梨一起燉湯，稱為雪梨豬肉湯。雪梨是一種常見的水果，味甘、性寒，可直接食用，色澤雪白，肉質脆嫩，汁多味甜，適合秋天食用。豬肉又名豚肉，味甘、性平，是主要肉食。雪梨豬肉湯具有潤肺止咳、強壯骨骼、促消化的功效。

1、潤肺止咳

雪梨豬肉湯中的雪梨，對於感冒引起的咳嗽具有止咳的輔助作用。

2、強壯骨骼

雪梨豬肉湯中的豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是骨骼生長的營養要素，可以強壯骨骼。

3、促消化

雪梨豬肉湯中的雪梨能促進食欲，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

雪梨豬肉湯營養價值

雪梨豬肉湯中的雪梨含蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖等。雪梨豬肉湯中的豬肉含有水分、蛋白質、脂肪、灰分等。

雪梨豬肉湯註意事項

不宜同食

1、羊肝

雪梨豬肉湯和羊肝不宜同食，羊肝苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講不宜同食。

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、骨質疏松、消化不良患者

雪梨豬肉湯有止咳、強壯骨骼、促消化的作用，適合咳嗽、骨質疏松、消化不良的患者食用，可以有效改善癥狀。

禁忌：高尿酸血癥患者、脾胃虛寒者

雪梨豬肉湯中屬於含有高嘌呤成分，因此高尿酸血癥患者應避免食用。
脾胃虛寒的患者不宜食用雪梨豬，因為雪梨性寒涼，過量食用可導致患者病情加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
雪梨豬肉湯中的雪梨和豬肉都是經常吃的水果和食物，可以補充維生素，孕婦食用可以滿足孕期營養需求，同時能促進消化，所以可以適量食用。

嬰幼兒應少吃。
嬰幼兒消化系統發育不是很完善，過多食入豬肉，可能不利於消化，故建議嬰幼兒應少吃雪梨豬肉湯。

溫馨提示

雪梨豬肉湯中的雪梨含有較多的果酸，腸胃不好的人不能多吃，以免刺激胃腸道。

雪梨豬肉湯食用方法

1、燉湯

準備適量雪梨和豬肉，將雪梨去皮，豬肉洗凈，一起放入水中燉至成熟，即可食用。