野山棗的功效與作用、禁忌和食用方法

野山棗簡述

功

補血、美容養顏

宜

氣血虛弱者、骨質疏松者

忌

水腫患者、易腹脹者

野山棗營養功效

野山棗主要產於我國北方地區，多野生於山坡、曠野或路旁，可以加工成飲料和食品。野山棗具有改善腿腳酸軟、補血、美容養顏等功效。

1、改善腿腳酸軟

野山棗中含有大量人體所需要的鈣元素，適量食用野山棗，可改善中老年人因骨質疏松而引起的腿腳酸軟無力。

2、補血

野山棗富含鐵元素，具有補氣養血的功效，適量食用野山棗能改善貧血。

3、美容養顏

野山棗中富含維生素E，可抑制人體黑色素的生成，改善皮膚暗黃，有一定的美容養顏的功效。

野山棗營養價值

野山棗中含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素。新鮮的野山棗中含有大量的維生素C和維生素E，可以促進血液循環和組織生長，使皮膚與毛發具有光澤，讓面部皺紋舒展。此外，野山棗還富含蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A等，對肝臟、心血管系統疾病有良好的預防作用。

野山棗註意事項

適宜和禁忌

適宜：氣血虛弱者、骨質疏松者

野山棗含豐富的維生素、果糖和各種氨基酸，可以養血補血，改善血液循環，因此適宜氣血虛弱者食用。
野山棗中富含鈣和鐵元素，對防治骨質疏松有作用，常食野山棗可以有效預防和緩解骨質疏松。

禁忌：水腫患者、易腹脹者

野山棗味甜，過量食用容易生痰、生濕，水濕積於體內，水腫的情況會更嚴重。
易腹脹者不宜食用野山棗，以免生濕積滯，導致病情加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
野山棗含有豐富的鈣和鐵，能補氣養血，孕婦在懷孕期間身體虛弱，適量食用野山棗可以益氣補血，尤其是貧血的孕婦在懷孕期間適量食用野山棗，對身體有調節作用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒適量食用野山棗，可以促進維生素C的吸收。野山棗具有補血功效，可以預防嬰幼兒缺鐵性貧血。

溫馨提示

野山棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起反酸、腹脹等問題。野山棗的棗皮消化比較困難，一定要細嚼慢咽。其次，野山棗的高含糖量對牙齒有一定危害。

野山棗食用方法

1、直接食用

清洗幹凈的野山棗可以直接食用，能起到鎮靜、安神的功效。

2、煲湯

取適量野山棗，放在鍋裡煎湯，煎煮十幾分鐘即可飲用，能起到開胃和健脾的作用。