枸杞子泡白酒的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞子泡白酒簡述

功

滋補肝腎、緩解疲勞、補血養血

宜

貧血患者

忌

酒精過敏者

枸杞子泡白酒營養功效

枸杞子泡白酒主要原料為枸杞子和白酒，其中枸杞子為茄科植物枸杞的成熟果實，是藥食兩用的食物。白酒是除果酒、米酒外，中國酒類的統稱，又名燒酒，味辛，性溫，入手太陰肺經。枸杞子泡白酒具有滋補肝腎、緩解疲勞、補血養血的功效。

1、滋補肝腎

枸杞子泡白酒中枸杞子性平，味甘，歸肝、腎二經，具有滋補肝腎的作用，可以用於緩解肝腎陰虧或精血不足所致的腰膝酸痛、頭暈目眩、遺精、失眠多夢等癥。

2、緩解疲勞

枸杞子泡白酒中，白酒有緩解疲勞的功效，可用於乏力、體虛等癥。

3、補血養血

枸杞子泡白酒的枸杞子中含有多種微量元素，如鐵元素等，此類物質能夠參與血紅蛋白的合成，對造血具有促進作用，故枸杞子泡白酒具有補血養血的作用，可用於緩解血虛萎黃等病癥。

枸杞子泡白酒營養價值

枸杞子泡白酒中含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等，還含有蛋白質、多種微量元素，如鐵元素等，同時也含有β-胡蘿卜素、枸杞多糖等。

枸杞子泡白酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：貧血患者

枸杞子泡白酒中枸杞子含有鐵元素，該成分對造血有促進作用，貧血患者適量飲用後能夠改善貧血的癥狀。

禁忌：酒精過敏者

枸杞子泡白酒中含有酒精，若既往對酒精過敏，不建議飲用，以免飲用後誘發過敏或使原有病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
枸杞子泡白酒中含有酒精成分，酒精有活血作用，孕婦大量飲用後可能會導致流產。此外，酒精可通過胎盤進入胎兒體內，容易導致胎兒智力低下、器官畸形，故孕婦應謹慎飲用枸杞子泡白酒。

嬰幼兒應謹慎飲用。
枸杞子泡白酒中的酒精會對大腦神經產生麻醉作用，影響嬰幼兒大腦發育，可導致智力發育緩慢，故應謹慎飲用。

溫馨提示

制作枸杞子泡白酒時最好選擇陶壇或玻璃器皿，不能選擇塑料或是金屬器皿泡酒，因為白酒具有很強的酸堿性，使用塑料或金屬器皿可能把有害物質腐蝕到酒裡。

枸杞子泡白酒食用方法

1、直接飲用

將枸杞子洗凈晾幹後備用，把備好的枸杞子放入玻璃瓶中，倒入適量白酒，封蓋密封保存半個月後，開蓋直接飲用即可。