杜仲豬骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

杜仲豬骨湯簡述

功

補充營養、輔助促進骨骼生長

宜

缺鈣者

忌

無特殊禁忌人群

杜仲豬骨湯營養功效

杜仲為杜仲科植物杜仲的幹燥樹皮，豬骨即豬的骨頭，杜仲豬骨湯具有補充營養、輔助促進骨骼生長等功效。

1、補充營養

杜仲豬骨湯含有鉀、鎂、鈣、磷、脂肪以及蛋白質等營養成分，具有補充營養的功效，一般人群可適當食用。

2、輔助促進骨骼生長

現代藥理學認為，杜仲能幫助促進骨髓基質細胞增殖及向成骨細胞分化，而豬骨含鈣和骨膠原，鈣是骨骼的基本組分，骨膠原亦可促進鈣、磷等無機質在骨骼上的沉積。因此杜仲豬骨湯具有輔助促進骨骼生長的功效，適用於缺鈣、骨骼損傷的情況。

杜仲豬骨湯營養價值

暫未知

杜仲豬骨湯註意事項

不宜同食

1、辣椒

杜仲豬骨湯不宜與辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃腸道不適，產生腹痛等癥狀。

溫馨提示

杜仲豬骨湯不建議長期大量飲用，以免由於熱量攝入超標而導致肥胖。

杜仲豬骨湯食用方法

1、煲湯

將豬骨洗凈，斬成寸段，焯水，將杜仲洗凈，一同入鍋，然後倒入適量清湯，大火燒開、小火慢煲，加鹽、雞精後即可直接食用。