陳皮泡茶的功效與作用、禁忌和食用方法

陳皮泡茶簡述

功

理氣和中、燥濕化痰、健脾開胃

宜

一般人群均適宜

忌

氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者

陳皮泡茶營養功效

陳皮泡茶中的陳皮本品為蕓香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮，氣香，味辛、苦，性溫，歸肺、脾經，具有理氣和中、燥濕化痰、健脾開胃等功效。

1、理氣和中

陳皮泡茶中的陳皮性溫，歸肺、脾經，氣味芳香，長於理氣，能入脾、肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，可用於肺氣擁滯、胸膈痞滿、脾胃氣滯、胸腹脹滿等癥，常與木香、枳殼等配伍應用，故陳皮泡茶有理氣和中的功效。

2、燥濕化痰

陳皮泡茶中的陳皮味苦、性溫，燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術、厚樸同用，又善於燥濕化痰，為改善濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用中藥，故陳皮泡茶有燥濕化痰的功效。

3、健脾開胃

陳皮泡茶中的陳皮氣香，味辛、苦，可促進口中津液分泌，促進胃腸道蠕動，有健脾開胃的功效，陳皮泡茶可用於改善脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、惡心嘔吐等癥。

陳皮泡茶營養價值

陳皮泡茶含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素E、維生素B2、磷、鎂、鉀、檸檬苦素類、生物堿類及揮發油、黃酮、黃烷酮、黃酮醇、黃烷酮醇、查爾酮、花色素苷、橙皮苷營養等成分。

陳皮泡茶註意事項

不宜同食

1、半夏

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者

陳皮藥性偏於溫燥，陳皮泡茶具有行氣燥濕的功效，故氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者飲用後可能導致原本不適情況加重，故不建議飲用。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
陳皮泡茶對抑制早孕的嘔吐反應有部分作用，因此孕婦可少喝一些，但陳皮並不適合體質氣虛、陰虛的孕婦，因為可能會加重原有的不適癥狀。

嬰幼兒應少喝。
陳皮泡茶有化痰止咳之效，給咳嗽的嬰幼兒飲用，可以起到一定的緩解作用，但由於嬰幼兒胃腸道功能未發育完善，飲用過多可能導致上火、胃部不適，故建議少喝。

溫馨提示

品質上等的陳皮通常壁較薄，而且摸上去比較硬，外表呈暗褐色或黑色，內裡發紅銅色，且能聞到一股渾厚的醇香。

陳皮泡茶食用方法

1、沖泡

將陳皮洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入燜10分鐘左右，去渣後放入少量白糖。稍涼後即可飲用，放入冰箱中冰鎮一下味道更好。