華山參的功效與作用、禁忌和食用方法

華山參簡述

功

溫肺祛痰、平喘止咳、安神鎮驚

宜

虛寒腹瀉、失眠、心悸易驚、咳嗽痰喘者

忌

青光眼、前列腺重度肥大者

華山參營養功效

華山參為茄科泡囊草屬植物漏鬥泡囊草的幹燥根。呈長圓錐形或圓柱形，略彎曲，有的有分枝。表面棕褐色，有黃白色橫長皮孔、須根痕及縱皺紋，上部有環紋。華山參味甘、微苦，性熱，有毒，具有溫肺祛痰、平喘止咳、安神鎮驚等功效。

1、溫肺祛痰

華山參性熱，歸肺經，其所含東莨菪內酯、東莨菪苷是治療氣管炎的有效成分，有溫肺祛痰的作用。

2、平喘止咳

華山參水煎劑的有效成分生物堿，有明顯的平喘作用，可用於治療寒痰喘咳。

3、安神鎮驚

華山參具有鎮靜的功效，能夠減輕疲勞，對於失眠有較好的改善效果，還可用於治療心悸、失眠易驚。

華山參營養價值

華山參根中有效成分為生物堿，其中脂溶性生物堿有東莨菪素、莨菪堿、東莨菪堿、天仙子堿及山莨菪堿等。水溶性生物堿以膽堿為主，其所含東莨菪內酯、東莨菪苷是治療氣管炎的有效成分。此外，華山參含氨基酸、多糖類、還原糖、甾醇類及淀粉等。

華山參註意事項

不宜同食

1、五靈脂+皂莢+黑豆+鹵水+藜蘆

華山參忌五靈脂、皂莢、黑豆、鹵水、藜蘆等，不可同食，以免危害身體健康。

適宜和禁忌

適宜：虛寒腹瀉、失眠、心悸易驚、咳嗽痰喘者

華山參能夠溫肺祛痰、平喘止咳，咳嗽痰喘者適宜食用。華山參還具有鎮靜的功效，能夠減輕疲勞，對於失眠有改善效果，失眠患者可以食用。

禁忌：青光眼、前列腺重度肥大者

華山參中所含的東莨菪堿能解除平滑肌痙攣、擴瞳及升高眼內壓，因此青光眼患者、前列腺重度肥大者禁忌食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
華山參誤食過量易致中毒，內服宜慎，孕婦更應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
華山參有毒，內服宜慎，嬰幼兒身體各發育還不完善，誤食過量可能致中毒。

溫馨提示

華山參誤食過量易致中毒，中毒表現輕者岀現口幹、口麻、煩躁、視力模糊、咽痛、牙痛、面色潮紅，重者語言不清、躁動譫語、瞳孔散大、牙關緊閉、口唇幹裂、口腔出血、四肢肌肉張力增強、心率加快、昏迷、抽搐等。本品有毒，內服宜慎。

華山參食用方法

1、內服

將華山參加水煎服，適量食用有平喘止咳、安神鎮驚的作用。