山藥黑豆湯的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥黑豆湯簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

腎功能不全者

山藥黑豆湯營養功效

山藥黑豆湯是一道營養豐富的湯食，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

山藥黑豆湯含有蛋白質、碳水化合物、維生素E、鉀、磷、鈣等營養成分，適量進食具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

2、潤腸通便

山藥黑豆湯中含有一定量的膳食纖維、水分，其中膳食纖維不易被腸道消化吸收，又具有一定的吸水性，可增加糞便體積，促進胃腸道蠕動，水分可潤滑腸道，因此進食山藥黑豆湯具有潤腸通便的功效，可緩解大便幹硬、排便困難等癥。

山藥黑豆湯營養價值

暫未知

山藥黑豆湯註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥與甘遂相克，同用易誘發腹痛、腹瀉等癥，因此山藥黑豆湯不宜與甘遂同用。

溫馨提示

山藥黑豆湯不建議長期大量食用，以免由於熱量攝入超標而導致肥胖。

山藥黑豆湯食用方法

1、燉煮

將黑豆提前泡發，山藥去皮洗凈切塊，鍋中放入清水，加入山藥、黑豆一起燉煮，根據個人口味加入鹽、生抽調味，煮至規定時間即可盛出食用。