白梅花的功效與作用、禁忌和食用方法

白梅花簡述

功

舒肝和胃、化痰、美容駐顏

宜

食欲不振、咳嗽痰多、有美容需求者

忌

經期、邪濕盛者

白梅花營養功效

白梅花是薔薇植物梅的花蕾，性寒、味微酸澀，可內服或者外用，有很高的食用價值和藥用價值。白梅花具有舒肝和胃、化痰、美容駐顏的功效。

1、舒肝和胃

白梅花的花蕾具有揮發油成分，主要包括苯甲醛、苯甲酸、異丁香油酚等物質，可用於治療肝胃氣痛、食欲不振，具有舒肝和胃的功效。

2、化痰

白梅花味道輕微發澀，可以沁入肝胃，調養內臟，可用於治療咳嗽有痰、頭暈、瘰癧等，具有化痰的功效。

3、美容駐顏

白梅花的花蕾中含有大量異丁香油酚，而異丁香油酚可以更好的鎖住皮膚水分，刺激皮膚毛孔，使之排出害物質，讓皮膚更加緊致白皙，具有美容駐顏的功效。

白梅花營養價值

白梅花的花蕾具有揮發油，主要包括苯甲醛、苯甲酸、異丁香油酚等物質，具有舒肝和胃的功效，還含大量的異丁香油酚，可以讓皮膚更加緊致白皙，有助於美容養顏。此外白梅花還具有止咳化痰、保養肝胃、活血化瘀的功效。

白梅花註意事項

不宜同食

1、中草藥

白梅花與其他中草藥材配搭在一起服食，容易影響白梅花的養生作用，一些藥品還與白梅花特性相沖，大量同食還可能引起中毒。

2、綠豆

白梅花性寒，綠豆屬於涼性食物，二者合用，可能會加重病情。

適宜和禁忌

適宜：食欲不振、咳嗽痰多、有美容需求者

白梅花的花蕾中含有揮發油，具有舒肝和胃的功效。白梅花味道輕微發澀，可以更好的沁入肝胃，調養內臟，有化痰止咳的作用。其中異丁香油酚可以讓皮膚更加緊致白皙，因此適宜食欲不振、咳嗽痰多、有美容需求者飲用。

禁忌：經期、邪濕盛者

白梅花具有活血化瘀的功效，因此經期女性不宜食用，以免月經量過多。
白梅花性寒，邪濕盛者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦需謹慎食用。
白梅花具有活血化瘀的功效，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒可適量食用。
白梅花有保養肝胃等功效，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

白梅花用來泡水代茶，是良好的舒肝和胃的飲品，建議根據自己的身體素質，掌握服用量。

白梅花食用方法

1、泡茶

準備好白梅花、茶葉以及開水，把白梅花和茶葉一起放到茶杯裡面，加入開水，等5分鐘後即可飲用。常喝白梅花茶對於食欲下降、精神不佳等情況均有很好的改善作用。

2、煮粥

準備一些粳米和白梅花，提前把粳米放在鍋中，慢慢熬成粥，待粥將熟時，加入一些白梅花即可。常食白梅花粥能夠達到理氣疏肝以及提高食欲的效果。