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大葉生菜的功效與作用、禁忌和食用方法

大葉生菜的功效與作用、禁忌和食用方法

大葉生菜簡述


補充營養、助排便


一般人群均適宜


無特殊禁忌人群

大葉生菜營養功效

大葉生菜為菊科萵苣屬的一種可食用蔬菜,含有較多的纖維素和其他營養成分,具有為機體補充營養、助排便等功效。

1、補充營養

大葉生菜中主要含有維生素A、葉酸、磷、鉀等營養物質,可以為人體補充各種所需成分。

2、助排便

大葉生菜含有較多的水分、纖維素、膳食纖維等物質,能夠促進胃腸蠕動,防止代謝產物堆積,預防便秘,適宜便秘患者食用。

大葉生菜營養價值

暫未知

大葉生菜註意事項

不宜同食

1、積雪草

積雪草能清熱解毒、利尿消腫,但若是與大葉生菜一起吃,會對人體的營養成分吸收造成一定的影響。

溫馨提示

大葉生菜應避免一次性食用太多,以免出現腹脹、腹痛等消化道不適癥狀。

大葉生菜食用方法

1、炒制

將大葉生菜摘片洗凈,放入加瞭食用油的鍋中炒熟即可食用。
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