排骨山藥粥的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨山藥粥簡述

功

補充營養、健脾養胃

宜

一般人群均適宜

忌

濕盛中滿者、有積滯者

排骨山藥粥營養功效

排骨山藥粥香甜軟糯，具有補充營養、健脾養胃等功效。

1、補充營養

排骨含有蛋白質、鈣、磷、鐵、骨膠原、脂肪等營養物質，山藥中的碳水化合物、膳食纖維較豐富。所以排骨山藥粥能為人體補充上述營養。

2、健脾養胃

山藥味甘，性平，歸脾經，可健脾養胃，因此排骨山藥粥也有健脾養胃的功效，可用於脾胃虛弱、食欲不振等情況。

排骨山藥粥營養價值

暫未知

排骨山藥粥註意事項

不宜同食

1、雞蛋

雞蛋與排骨山藥粥中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，進而引起腹脹等不適。

溫馨提示

建議選擇肉質粉嫩均勻且新鮮的排骨，以及粉性足、色白的山藥一同熬粥。

排骨山藥粥食用方法

1、熬煮

取適量排骨、山藥洗凈放入鍋中，加入大米、清水等一起熬煮，成粥後即可食用。