甜菜汁的功效與作用、禁忌和食用方法

甜菜汁簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

甜菜汁營養功效

甜菜汁是以甜菜根、蘋果為主料制成的飲品，其味道酸甜可口，具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

甜菜根含有糖類、葉酸、泛酸、維生素C及大量鉀元素；蘋果含有糖類、蛋白質、脂肪、維生素C等營養成分，故甜菜汁可以為機體補充營養物質，有助於人體的生長發育。

2、潤腸通便

甜菜汁含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不能被人體消化和吸收，在通過消化道過程中吸水膨脹，刺激和促進腸蠕動，使糞便易於排出，有助於預防便秘。

甜菜汁營養價值

暫未知

甜菜汁註意事項

不宜同食

1、牛奶

甜菜汁中含有豐富的有機酸，可與牛奶中的蛋白質產生沉淀，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，從而引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量飲用甜菜汁，因其含有豐富的碳水化合物，若過量飲用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

甜菜汁食用方法

1、榨汁

將甜菜根洗凈、切段，將蘋果洗凈、去皮、切塊，一同放入榨汁機中，制成甜菜汁後即可飲用。