百草茶的功效與作用、禁忌和食用方法

百草茶簡述

功

鎮靜安神、滋養補虛、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

肝病患者

百草茶營養功效

百草茶是在中國南方濕熱的氣候環境條件下，采集當地生長的、無毒副作用的中草藥煎煮而成的藥物飲料，其中有植物的根、莖、葉、花、果實、種子和全草等。百草茶具有鎮靜安神、滋養補虛、美容養顏等功效。

1、鎮靜安神

百草茶中含有百合苷，百合苷有鎮靜和催眠的作用，可提高睡眠質量，適合失眠、多夢、精神恍惚等人群適量飲用。

2、滋養補虛

百草茶中的蓮子含有棉子糖，有滋養補虛的功效，適合久病、產後或老年體虛者飲用。

3、美容養顏

百草茶中的阿膠含豐富膠原蛋白及多糖類物質、微量元素等，能改善皮膚和機體的營養狀況，清除體內自由基，故百草茶有美容養顏的功效。

百草茶營養價值

百草茶含有蛋白質、維生素B1、維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、黃酮類化合物、鉀、銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等成分。

百草茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：肝病患者

因為百草茶中含有咖啡堿，咖啡堿要經過肝臟代謝，加重肝臟負擔，故肝病患者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
百草茶中不僅含有食材，還含有多種藥材，孕婦應該避免攝入過多藥物，謹慎飲用百草茶。

嬰幼兒應謹慎飲用。
百草茶中含有的食材和藥材種類比較多，嬰幼兒消化系統發育還不完善，不利於消化、吸收，應謹慎飲用百草茶。

溫馨提示

盡量不要空腹飲用百草茶，空腹時胃腸道內無食物緩沖，因百草茶含有鞣酸、咖啡因等，這些成分會直接刺激胃腸道，有可能會出現腹痛、腹脹等不適癥狀，建議在用餐半小時後或兩餐之間適量飲用。

百草茶食用方法

1、煎煮飲用

取適量百合、蓮子、阿膠等多種食材或藥材，放入鍋中，煎煮後即可飲用。