冰糖雪梨加枸杞的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨加枸杞簡述

功

益精明目、潤肺止咳

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

冰糖雪梨加枸杞營養功效

冰糖是砂糖的結晶再制品，是含結晶水的葡萄糖；雪梨又叫蜜父、快果，為薔薇科植物雪花梨的成熟果實；枸杞為茄科植物寧夏枸杞的幹燥成熟果實。冰糖雪梨加枸杞具有益精明目、潤肺止咳的功效。

1、益精明目

枸杞味甘，性平，歸肝、腎經，長於補肝血，且肝開竅於目，所以冰糖雪梨加枸杞具有益精明目的功效，可以改善目昏不明。

2、潤肺止咳

冰糖味甘，性平，歸肺經，可以滋肺陰、補肺氣。雪梨味甘，性寒，歸肺經，可以清肺火、化痰。故冰糖雪梨加枸杞具有潤肺止咳的功效，可以改善肺燥咳嗽。

冰糖雪梨加枸杞營養價值

暫未知

冰糖雪梨加枸杞註意事項

不宜同食

1、綠茶

綠茶中含有大量的鞣酸，會和枸杞中所含有的微量元素發生化學反應，使人體難以吸收枸杞中所含有的營養物質，故綠茶不宜與冰糖雪梨加枸杞同服。

溫馨提示

冰糖雪梨加枸杞在制作時，以粒大、色紅、肉厚、質柔潤、籽少、味甜的枸杞為佳。

冰糖雪梨加枸杞食用方法

1、燉煮

雪梨洗凈、切塊，加入冰糖、枸杞適量水燉煮，煮至雪梨軟爛即可。