炒大麥茶的功效與作用、禁忌和食用方法

炒大麥茶簡述

功

促進消化、改善便秘、護膚養顏

宜

消化不良者、頭暈眼花者

忌

腸胃不好者

炒大麥茶營養功效

炒大麥茶就是用炒熟的大麥泡成的茶。大麥是禾本科大麥屬一年生草本植物。稈粗壯、光滑無毛、直立，高可達100厘米。葉鞘松弛抱莖，多無毛或基部具柔毛，兩側有兩披針形葉耳，葉舌膜質，葉片扁平。炒大麥茶具有促進消化、改善便秘、護膚養顏的功效。

1、促進消化

炒大麥茶中含有淀粉酶，所以有促進消化的作用，能促進淀粉類食物消化吸收。此外炒大麥茶還可以增加體內胃酸和胃蛋白酶的分泌，幫助消化吸收，因此適合消化不良的人群飲用。

2、改善便秘

炒大麥茶中富含膳食纖維，膳食纖維吸水膨脹，有助於增加飽腹感，軟化糞便，增加胃腸道蠕動，進而改善和預防便秘。

3、護膚養顏

炒大麥茶可以為人體提供維生素E，有助於延緩肌膚老化，能起到護膚養顏的作用。

炒大麥茶營養價值

炒大麥茶中的維生素E和B族維生素含量較高，可以提供人體生長發育所必需的營養成分。B族維生素還可以使肌膚更加滑嫩白皙。炒大麥茶還含維生素E，有延緩肌膚衰老和預防不育癥的作用。
炒大麥茶含有人體所需的17種微量元素、19種以上的氨基酸，並含不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維。

炒大麥茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良者、頭暈眼花者

體質虛弱、消化不良的人群適合飲用炒大麥茶，飲用後可增強體質和腸胃功能。
此外，記憶力減退、免疫力低、神經錯亂的人群也應該多飲用炒大麥茶。

禁忌：腸胃不好者

腸胃不適者飲用炒大麥茶會感覺胃部不適，嚴重者可能會拉肚子。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕婦在孕期可以適量飲用炒大麥茶，有利於補充身體所需營養。

嬰幼兒可適量食用。
炒大麥茶富含膳食纖維素，有助於調整消化吸收功能，可以幫助寶寶健康成長。

溫馨提示

建議不要空腹飲用炒大麥茶，而且隔夜的炒大麥茶通常不建議飲用。
飲用炒大麥茶時，可以選擇煮制，也可以直接用開水沖泡。一般情況下，煮制的炒大麥茶味道會更濃厚。

炒大麥茶食用方法

1、沖泡

取適量炒大麥茶放入茶壺中，加入熱開水沖泡3~5分鐘，將水過濾至杯中直接飲用即可，炒大麥茶能夠健脾消食、利水回乳，因此適宜食欲欠佳的人群，但哺乳期產婦不宜飲用。