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烏菜的功效與作用、禁忌和食用方法

烏菜的功效與作用、禁忌和食用方法

烏菜簡述


補充營養、驅蟲


蛔蟲患者


無特殊禁忌人群

烏菜營養功效

烏菜又名美舌藻,為紅葉藻科美舌藻屬植物,藻體葉狀叢生,扁平而狹細,生於海岸附近的巖石上。可食用亦可幹燥後入藥,具有補充營養、驅蟲等功效。

1、補充營養

新鮮的烏菜可經過炒、煮等烹飪方式可制作成美味佳肴,其中含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素以及藻酸等營養物質,適量食用具有補充營養的功效。

2、驅蟲

烏菜毒性較低,副作用較小,其中含有豐富的海人草酸,具有一定的驅蟲功效,可用於蛔蟲患者。

烏菜營養價值

暫未知

烏菜註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒含有辣椒素,會對胃腸產生刺激,從而影響人體對烏菜的藥效吸收。

溫馨提示

烏菜作為中藥入藥時,需遵醫囑。

烏菜食用方法

1、煎服

取適量烏菜,洗凈黏液和雜質後放入鍋中,加入清水煎煮後即可服用。
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