黃酒泡桑葚的功效與作用、禁忌和食用方法

黃酒泡桑葚簡述

功

滋陰補腎、益肝明目、美容養顏

宜

脫發、消化不良患者

忌

陰虛火旺、酒精過敏者

黃酒泡桑葚營養功效

黃酒泡桑葚其中主要的材料是桑葚，和黃酒按一定比例調配制成的一種日常較常見的飲品。黃酒泡桑葚含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物等營養物質，具有滋陰補腎、益肝明目、美容養顏等功效。

1、滋陰補腎

黃酒泡桑葚中的桑葚味甘、酸，性寒，入肝、腎經，具有滋陰養血的功效，黃酒能夠使其藥效較好的發揮出來，對於肝腎不足、血虛精虧引起的頭暈眼花、腰膝酸軟、失眠多夢、耳聾、耳鳴等癥，具有一定的輔助治療作用。

2、益肝明目

黃酒泡桑葚中的桑葚入肝經，具有補肝血、益虛損的作用，經常飲用黃酒泡桑葚有助於改善肝血不足引起的視力減退、視物模糊等癥。

3、美容養顏

黃酒泡桑葚中含有豐富的維生素C、花青素等成分，有助於抑制人體的氧化反應，幫助清除人體的自由基，延緩人體衰老，防止皺紋產生，美白和滋潤肌膚的作用。

黃酒泡桑葚營養價值

黃酒泡桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、鞣質、矢車菊素、揮發油、白黎蘆醇等，具有良好的抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用，還含有豐富的蛋白質、人體必需的氨基酸、總糖、遊離酸、粗纖維、維生素、礦物質等成分，具有較高的營養價值。

黃酒泡桑葚含有的維生素有維生素A、維生素C、維生素B、維生素E及胡蘿卜素等，人體必需氨基酸7種和非必需氨基酸12種，對人體健康有益。

黃酒泡桑葚註意事項

適宜和禁忌

適宜：脫發、消化不良患者

黃酒泡桑葚有改善血液循環的作用，對於頭發有一定的營養和保健作用，可防脫發，故脫發患者適宜飲用。
黃酒泡桑葚含有一定量的天然果酸，可促進胃液分泌，調理脾胃消化能力，對於脾胃不和、胃酸不足均有一定的預防和調理作用，故適宜消化不良者飲用。

禁忌：陰虛火旺、酒精過敏者

黃酒泡桑葚性溫，過量飲用後會增加內熱，陰虛火旺患者飲用後會加重病情，故不適宜飲用。
黃酒泡桑葚含有大量的酒精，若對酒精過敏人群飲用後，會誘發過敏反應，出現蕁麻疹、呼吸急促等不適癥狀，故不適宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
黃酒泡桑葚含有大量酒精，孕婦過量飲用後，酒精會隨著胎盤傳遞給胎兒，不利於胎兒發育，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
黃酒泡桑葚含有酒精成分，且含有豐富的蛋白質，過量飲用不易消化吸收，且酒精影響嬰幼兒生長發育，故應謹慎飲用。

溫馨提示

黃酒泡桑葚藥食兩用，可直接飲用，但不宜過量，因含有酒精，過量飲用會加重肝腎負擔，不利於身體健康。藥用時需要在醫生指導下服用，以免發生不良反應。

黃酒泡桑葚食用方法

1、直接飲用

黃酒泡桑葚有很好的保健作用，泡好的桑葚酒直接飲用即可，黃酒泡桑葚具有很好的養血的食療功效，適量飲用可以活血化瘀，而且還能補腎填精。