野黨參的功效與作用、禁忌和食用方法

野黨參簡述

功

健脾益氣、補肺止咳、下乳定喘

宜

胃潰瘍、氣血兩虛、感冒者

忌

氣滯、肝火盛者

野黨參營養功效

野黨參是一種常見的中藥材。野黨參具有與人參相似的補益功效，通常代替人參使用。野黨參相比人工種植的黨參藥效更好，而且純天然無農藥殘留，平時可以用野黨參切片泡水喝或者用野黨參煲雞湯。野黨參具有健脾益氣、補肺止咳、下乳定喘等功效。

1、健脾益氣

野黨參有健脾益氣的功效，能夠化痰生津，益精養神安五臟，治療虛勞內傷。

2、補肺止咳

野黨參有補肺止咳的功效，可取原藥材，除去雜質，洗凈。稍潤，切厚片，幹燥，曬去灰屑敷於患處亦可補肺止咳。

3、下乳定喘

野黨參有下乳的功效，對孕婦起到補氣血的作用。

野黨參營養價值

野黨參含多種糖類、酚類、甾醇、揮發油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿等成分，具有增強免疫力、擴血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。野黨參對化療或放療引起的白細胞下降也有提升作用。

野黨參能夠燉湯、泡水，也能夠入藥，甚至可以作為蔬菜食用。

野黨參註意事項

不宜同食

1、生冷油膩食物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：胃潰瘍、氣血兩虛、感冒者

野黨參能預防和治療胃潰瘍，調節胃腸運動，抑制胃酸分泌，還能降低胃蛋白酶的活性，因此適合胃潰瘍患者食用。
野黨參能益氣養血，有利於治療氣血兩虛、面色蒼白、疲勞、心悸氣短等癥，也可用於治療腹瀉、厭食或感冒。因此氣血兩虛、感冒等患者適宜食用。

禁忌：氣滯、肝火盛者

野黨參具有補中益氣、生津的功效，可用於治療脾胃虛弱、氣血兩虧，所以氣滯、肝火盛、熱證、邪盛而正不虛者不宜食用，否則會加重病情，不利於身體恢復。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
野黨參含有糖類、酚類、維生素、氨基酸、微量元素等營養成分，孕中期可以適量服用。但需註意過量食用可能導致孕婦便秘，不建議單味藥長期大量食用。

嬰幼兒應少吃。
野黨參大補，過猶不及，所以嬰幼兒不宜過多食用野黨參。

溫馨提示

野黨參雖為補氣藥物，正常服用沒有副作用，但如果用藥時間過長、用量過大，則可能會因為補氣太過，損傷人體正氣，產生燥熱、上火，導致心前區不適、心律不齊、失眠、煩躁等現象，但是通常停藥後會自行恢復。

野黨參食用方法

1、煎煮

野黨參洗凈，先冷水泡發，加入鍋中放適量水，用文火煎煮熬制黏稠時停火，冷卻之後加白糖飲用即可，具有健脾止瀉、益氣、生津、降血壓的功效。

2、蒸食

準備野黨參，當歸切細後煎水，雞蛋打碎與藥液攪和均勻，鍋上蒸熟食用即可，具有補益氣血的作用，適用於體乏無力、貧血頭暈等癥。