竹蔗茅根馬蹄水的功效與作用、禁忌和食用方法

竹蔗茅根馬蹄水簡述

功

清熱生津、祛濕化痰

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒、體寒、腹瀉者

竹蔗茅根馬蹄水營養功效

竹蔗茅根馬蹄水的主料為竹蔗、茅根、馬蹄。竹蔗茅根馬蹄水中的竹蔗，是禾本科甘蔗屬多年生草本植物，味甘，性微寒，歸肺、脾、胃經；茅根是禾本科茅根屬多年生草本植物，味甘、苦，性寒，歸肺、胃、小腸經；馬蹄是莎草科、荸薺屬植物，味甘，性寒，歸肺、胃經。竹蔗茅根馬蹄具有清熱生津、祛濕化痰的功效。

1、清熱生津

竹蔗茅根馬蹄水中的竹蔗、茅根均屬寒，且入胃經，寒能清熱，可清胃熱，且可生津，故竹蔗茅根馬蹄水具有清熱生津的作用，常用於熱病傷津、煩渴、咽喉腫痛等癥。

2、祛濕化痰

竹蔗茅根馬蹄水可促進體內新陳代謝，具有祛濕化痰的作用，常用於痰熱咳嗽、黃疸、熱淋等癥。

竹蔗茅根馬蹄水營養價值

竹蔗茅根馬蹄水中含有蔗糖、還原糖、有機酸、葡萄糖、淀粉、多糖、蛋白質、粗纖維、礦物質、維生素等成分。

竹蔗茅根馬蹄水註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒、體寒、腹瀉者

竹蔗茅根馬蹄水中的竹蔗、茅根、馬蹄均屬寒，大量飲用會加重脾胃虛寒、體寒、腹瀉者原有的不適癥狀，甚至使病情進一步加重，故應謹慎飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
竹蔗茅根馬蹄水中的竹蔗、茅根、馬蹄均為寒性，大量飲用可能會損傷孕婦的脾胃，產生不良影響，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
竹蔗茅根馬蹄水中的食材都是寒性，嬰幼兒的脾胃功能尚未發育成熟，大量飲用可能會導致腹瀉，影響嬰幼兒的身體健康，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

竹蔗茅根馬蹄水應冷藏保存。

竹蔗茅根馬蹄水食用方法

1、直接飲用

把竹蔗斬段，茅根切小段，馬蹄去皮分半，放入湯鍋內，加清水，大火煮開後轉小火，即可代茶飲用，湯渣可食用。