皂角刺燉豬肚子的功效與作用、禁忌和食用方法

皂角刺燉豬肚子簡述

功

消腫、祛風、拔毒

宜

風濕疼痛者、瘡毒者

忌

妊娠者、癰疽已潰者

皂角刺燉豬肚子營養功效

皂角刺燉豬肚子的主要材料是皂角刺、豬肚子，其中皂角刺為豆科植物皂莢的幹燥棘刺，味辛、咸，性溫，歸肝、胃經；豬肚子別名羊角天麻，為菊科蟹甲草屬植物羽裂蟹甲草，以地下塊莖入藥，味辛，性平，有小毒，皂角刺燉豬肚子具有消腫、祛風、拔毒等功效。

1、消腫

皂角刺味咸，可軟堅散結，因此皂角刺燉豬肚子有消腫的功效，可用於癰腫等癥。

2、祛風

豬肚子味辛、性溫，可發散、行氣、溫中散寒，故皂角刺燉豬肚子有祛風的功效，可用於風濕疼痛。

3、拔毒

豬肚子辛咸行血、瀉下，可拔毒，故皂角刺燉豬肚子有拔毒的功效，可用於瘡毒。

皂角刺燉豬肚子營養價值

暫未知

皂角刺燉豬肚子註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此皂角刺燉豬肚子不宜與辣椒同食。

溫馨提示

皂角刺全年均可采收，幹燥，或趁鮮切片，幹燥。

皂角刺燉豬肚子食用方法

1、煎服

取適量皂角刺、豬肚子放入鍋中，加入清水，煎煮一段時間即可服用。