生地黑豆排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

生地黑豆排骨湯簡述

功

滋陰益腎、清熱生津

宜

腎陰虧虛者

忌

脾虛濕滯者

生地黑豆排骨湯營養功效

生地黑豆排骨湯是一道對人體有補益作用的養生保健湯飲，具有滋陰益腎、清熱生津的功效。

1、滋陰益腎

生地能滋腎陰、降虛火；黑豆味甘，性質微寒，能補腎益陰；而排骨味咸，咸有先走腎的性質，能引藥入腎，可健骨生精。所以生地黑豆排骨湯有滋陰益腎的功效，適合腎陰虧虛的人群食用，可以緩解此癥引起的腰膝酸脹、骨痛疲軟、遺精滑精、耳鳴耳聾、毛發早白等癥。

2、清熱生津

生地、黑豆、排骨均性質寒涼，其中生地善入心肝血分，能清熱養陰、生津止渴，排骨兼有潤澤肌膚之效，故生地黑豆排骨湯有清熱生津的功效，適合熱燥傷津的人群食用，可以緩解口幹口渴、幹咳少痰、手足心熱、大便秘結、皮膚枯榮無華等癥。

生地黑豆排骨湯營養價值

暫未知

生地黑豆排骨湯註意事項

不宜同食

1、蘿卜

食用生地黑豆排骨湯不宜同食蘿卜，因為蘿卜有下氣的作用，而生地黑豆排骨湯補益之效較強，與蘿卜的功效不相協調，同食會影響其食用價值。

溫馨提示

生地黑豆排骨湯需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

生地黑豆排骨湯食用方法

1、燉煮

需將黑豆泡發，排骨洗凈後焯水，再將生地、黑豆、排骨一同放入燉盅內燉煮，待排骨軟爛、黑豆熟透時添加適量調料調味即可關火食用。