烏雞燉紅棗枸杞的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞燉紅棗枸杞簡述

功

補中益氣、滋補肝腎、養血安神

宜

腰膝酸軟者

忌

邪毒未清者

烏雞燉紅棗枸杞營養功效

烏雞燉紅棗枸杞是一道營養豐富的藥膳，具有補中益氣、滋補肝腎、養血安神等功效。

1、補中益氣

紅棗甘溫，歸脾、胃經，可補脾益氣，枸杞味甘可補，故烏雞燉紅棗枸杞具有補中益氣的功效，可用於脾氣虛弱、食少便溏等。

2、滋補肝腎

枸杞味甘有補益之功，歸肝、腎經，可補肝益腎，故烏雞燉紅棗枸杞具有滋補肝腎的功效，可用於腰膝酸軟、肝腎陰虛等。

3、養血安神

烏雞味甘，歸肝、腎經，可滋陰養血，紅棗味甘，性溫，歸脾、心經，可寧心安神，烏雞燉紅棗枸杞具有養血安神的功效，可用於精神恍惚、失眠多夢等。

烏雞燉紅棗枸杞營養價值

暫未知

烏雞燉紅棗枸杞註意事項

不宜同食

1、鐵劑

烏雞中含有較多磷元素，與鐵劑會生成難溶性物質，降低鐵劑的藥效，故烏雞燉紅棗枸杞不宜與鐵劑同用。

溫馨提示

建議適量食用烏雞燉紅棗枸杞，因其性質偏溫熱，若大量食用，可引起牙齦紅腫等上火癥狀。

烏雞燉紅棗枸杞食用方法

1、燉煮

將烏雞洗凈、切塊，加入適量清水與紅棗、枸杞燉煮，根據個人喜好加入調味品，靜置放溫後即可食用。