紅花子的功效與作用、禁忌和食用方法

紅花子簡述

功

預防心血管疾病、活血

宜

高脂血癥患者

忌

潰瘍病、出血性疾病者

紅花子營養功效

紅花子為菊科植物紅花的果實。其味辛，性微寒，歸心、肝經，無毒，具有預防心血管疾病、活血、消腫散結等功效。

1、預防心血管疾病

紅花子含有大量人體必需的脂肪酸，可以清理血管垃圾和毒素，預防動脈粥樣硬化、高血脂和高膽固醇血癥。

2、活血、消腫散結

紅花子具有活血解毒、消腫散結的作用，可以治療腹內血氣刺痛、女子中風、血熱煩渴、斑豆瘡出不快等癥。

紅花子營養價值

紅花子種子含油，種仁含油。種子油中含亞油酸、油酸，及肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、棕櫚油酸，去油的種仁含蛋白質。

紅花子註意事項

不宜同食

1、茶葉

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：高脂血癥患者

紅花子可降低血清中總膽固醇、三酰甘油及非酯化脂肪酸水平，對高脂血癥有一定的治療作用，適合高血脂患者食用。

禁忌：潰瘍病、出血性疾病者

紅花子可以興奮某些平滑肌器官，比如小腸、氣管，對胃有害，有潰瘍病及出血性疾病者應慎用紅花子。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
紅花子對子宮及腸管有興奮作用，易導致宮內胎兒缺血缺氧，致使胎兒發育不良和畸形，甚至引起流產、早產和死胎，建議孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
紅花子屬於活血化瘀類中藥，對心血管有一定的擴張作用，建議嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

紅花子所含有的有效成分，容易在普通環境中丟失，必須放入廣口瓶中密封遮光，放置在陰涼幹燥的地方保存。

紅花子食用方法

1、煎湯

取適量紅花子捶碎，水半升，煎百沸，去滓，分減服之。

2、曬幹制粉

曬幹制粉，摻入面粉，制成食品，味美可口，增進食欲。