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大葉青菜的功效與作用、禁忌和食用方法

2021-11-12 00:00:00 74U閱讀網

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大葉青菜的功效與作用、禁忌和食用方法

大葉青菜簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

大葉青菜營養功效

大葉青菜通常是指葉子較大的青菜，比如菠菜、白菜、芹菜，含有維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養元素，但需要註意，大葉青菜不能當成藥物來進行治療，大葉青菜具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

大葉青菜中含有維生素C、胡蘿卜素等礦物質以及維生素成分，可以幫助營養的吸收，有助於全面補充營養。

2、潤腸通便

大葉青菜中含有纖維素，有助於促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而使腸道更加通暢。

大葉青菜營養價值

暫未知

大葉青菜註意事項

不宜同食

1、黃瓜

黃瓜裡含有維生素C分解酶，會破壞大葉青菜中的維生素C，從而降低營養價值。

溫馨提示

大葉青菜應避免一次性食用太多，以免出現腹脹、腹痛等消化道不適癥狀。

大葉青菜食用方法

1、炒制

取適量大葉青菜，洗凈後加油鹽生抽炒熟即可。