藍礬的功效與作用、禁忌和食用方法

藍礬簡述

功

促進膽汁分泌、催吐

宜

中風、癲癇、喉痹患者

忌

脾胃虛寒者

藍礬營養功效

藍礬是一種化學物質，性寒，味酸、辛。具有促進膽汁分泌、催吐、解毒收濕等功效。

1、促進膽汁分泌

藍礬可以促進膽汁分泌，與其他物質加工成西藥，可以治療常見的肝膽類疾病。

2、解毒收濕

藍礬能與蛋白質結合，生成不溶性的蛋白化合物而沉淀，能起到解毒收濕的作用。

3、催吐

藍礬內服後能刺激胃壁神經，經反射至延髓嘔吐中樞，會引起反射性嘔吐，具有催吐的功效。

藍礬營養價值

藍礬含有人體需要的微量元素銅，具有較高的藥用價值。其中含有的微量元素銅，是人體代謝時的必需成分，還能作為營養成分供人體吸收，在加工性的乳制品中，多會有藍礬的存在。

藍礬註意事項

不宜同食

1、牡桂

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：中風、癲癇、喉痹患者

藍礬是一種中藥材，入藥以後能促進膽汁分泌，具有去腐、解毒等多種功效，用於中風、癲癇、喉痹、喉風、痰涎壅塞、牙疳、口瘡等多種疾病的治療，治療時多會把研成粉末制成藥丸或者散劑。

禁忌：脾胃虛寒者

脾胃虛寒者不能食用藍礬，藍礬具有一定的毒性，會刺激腸胃，同時損害胃黏膜，甚至造成急性胃穿孔，影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
藍礬有毒，可能會導致胎兒發育不良，故孕婦應禁用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒不宜食用藍礬。嬰幼兒腸胃功能發育不全，食用藍礬可能會中毒，影響身體健康。

溫馨提示

藍礬中主要成分為五水硫酸銅，誤服、超量服用均可引起中毒，出現反復劇烈的嘔吐，可致脫水和休克，同時損害胃黏膜，甚至造成急性胃穿孔。

藍礬食用方法

1、內服

藍礬可溫湯化服，可用於催吐，內服後可刺激胃壁神經，反射引起嘔吐，或入丸、散。