冰糖蒸草莓的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖蒸草莓簡述

功

促進排便、補充營養、健胃消食

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

冰糖蒸草莓營養功效

冰糖是砂糖的結晶再制品，成分是含結晶水的葡萄糖；草莓為薔薇科植物草莓的成熟果實，香味清新、味美甘甜。冰糖蒸草莓具有促進排便、補充營養、健胃消食的功效。

1、促進排便

草莓含有豐富的膳食纖維、蘋果酸等營養物質，可以刺激胃液分泌，同時促進胃腸道蠕動。所以冰糖蒸草莓具有促進排便的功效，可以緩解便秘癥狀。

2、補充營養

冰糖蒸草莓中含有糖分、維生素、微量元素等營養物質，具有補充營養的功效，適量食用可以補充人體所需的部分營養物質。

3、健胃消食

冰糖蒸草莓中的草莓性味甘、涼，入脾、胃經，具有健胃消食功效，適用於消化不良、食欲不振、脘腹脹滿。

冰糖蒸草莓營養價值

暫未知

冰糖蒸草莓註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

草莓中含有機酸，可以酸化尿液，容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶，造成尿路損害，產生血尿、結晶尿等，故冰糖蒸草莓不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

冰糖蒸草莓中的草莓適應性較強，喜光，常可在開花後約30天後成熟，在果面著色75%~80%時即可采收，每隔1~2天采收1次，可延續采摘2~3星期。

冰糖蒸草莓食用方法

1、直接食用

草莓清洗幹凈後加入適量冰糖蒸煮，放涼後可直接食用。