菠蘿飯的功效與作用、禁忌和食用方法

菠蘿飯簡述

功

補充營養、增加食欲

宜

一般人群均適宜

忌

對菠蘿過敏者

菠蘿飯營養功效

菠蘿中富含維生素C、礦物質、有機酸等成分，適量食用有助於補充水分及營養物質，還可達到清熱解渴、促進消化、通便等目的。而飯主要為人體提供能量。因此菠蘿飯具有補充營養、增加食欲等功效。

1、補充營養

菠蘿飯中含有碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質如鈣、鐵等，適量吃菠蘿飯，有助於補充以上營養物質。

2、增加食欲

菠蘿飯酸甜可口，具有獨特的香氣，並且菠蘿中含有蛋白質分解酶，適量吃菠蘿飯有助於增加食欲，改善食欲下降現象。

菠蘿飯營養價值

暫未知

菠蘿飯註意事項

不宜同食

1、牛奶

菠蘿中含有一定的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質，如果大量同食，菠蘿飯中的果酸會使牛奶的蛋白質凝固，影響進食的口感。

溫馨提示

菠蘿飯不宜吃太多，否則可能導致消化不良。

菠蘿飯食用方法

1、直接食用

菠蘿去皮洗凈，切成丁，與洗凈的糯米、玉米粒、青豆等放入鍋中蒸熟即可。