吃黑棗幹的功效與作用、禁忌和食用方法

吃黑棗幹簡述

功

安神、降壓、抗過敏

宜

骨質疏松、貧血患者

忌

胃酸過多者

吃黑棗幹營養功效

黑棗幹屬柿樹科、柿屬。品種有大核黑棗、牛奶棗、葡萄黑棗等，分為有核、無核兩種，具有安神、降壓、抗過敏等功效。

1、安神

黑棗幹入脾、胃經，適量食用可以補中益氣、養血安神、明目，具有一定的滋補作用。

2、降壓

黑棗幹所含的蘆丁可以軟化血管、降低血壓，對高血壓有一定的改善作用。

3、抗過敏

適量食用黑棗幹，可以抗過敏、寧心安神、益智健腦、增強食欲，是一種藥食同源的食物。

吃黑棗幹營養價值

黑棗幹性溫、味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B、維生素E、磷、鈣、鐵等成分，具有補腎、養胃的功效，可以延緩衰老、增強機體活力、美容養顏。

吃黑棗幹註意事項

適宜和禁忌

適宜：骨質疏松、貧血患者

黑棗幹富含鈣、鐵等營養成分，適宜骨質疏松、貧血患者食用，可以緩解不適癥狀。

禁忌：胃酸過多者

過量食用黑棗幹，可能引起胃酸分泌增多、腹脹等癥狀，因此胃酸過多者不宜食用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
黑棗幹具有補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，孕婦可適量食用，有利於自身及胎兒健康。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可適量食用黑棗幹，有助於補充營養，促進身體發育。

溫馨提示

不宜空腹食用過多黑棗幹，由於黑棗幹含有大量果膠、鞣酸，與胃酸結合後，可能在胃內結成硬塊，出現不適癥狀。

吃黑棗幹食用方法

1、直接食用

將適量的黑棗幹洗凈即可食用，有補益脾胃、滋養陰血、養心安神的作用。

2、煲湯

將適量的紅豆、薏米和黑棗幹洗凈，一起下鍋，加入適量的水熬煮1小時，下冰糖攪拌均勻即可食用。