洋蔥和黃瓜涼拌的功效與作用、禁忌和食用方法

洋蔥和黃瓜涼拌簡述

功

補充營養、增加飽腹感

宜

一般人群均適宜

忌

皮膚瘙癢者

洋蔥和黃瓜涼拌營養功效

洋蔥和黃瓜涼拌制作方法較為簡單，為日常生活中常見菜肴，具有補充營養、增加飽腹感等功效。

1、補充營養

洋蔥中含有鈉、鉀、磷等礦物質，以及碳水化合物、維生素C等營養物質；黃瓜中含有碳水化合物、維生素E、維生素C、鉀、鎂等營養成分。因此洋蔥和黃瓜涼拌具有補充營養的功效，適量食用對健康有益。

2、增加飽腹感

洋蔥和黃瓜中均含有一定的膳食纖維，膳食纖維進入胃腸道後可吸水膨脹，從而增加胃內容物的容積，使人產生飽腹感。因此洋蔥和黃瓜涼拌具有增加飽腹感的功效，可幫助緩解饑餓。

洋蔥和黃瓜涼拌營養價值

暫未知

洋蔥和黃瓜涼拌註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

洋蔥中含有多種生物活性物質，與蜂蜜中的有機酸和酶類結合時易發生化學反應，產生有毒物質刺激胃腸道，導致腹脹、腹瀉，故洋蔥和黃瓜涼拌不宜與蜂蜜同食。

溫馨提示

洋蔥和黃瓜涼拌含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

洋蔥和黃瓜涼拌食用方法

1、涼拌

將洋蔥和黃瓜洗凈、切塊後放入碗中，再根據個人口味加入適量調味品攪拌均勻即可食用。