三七草的功效與作用、禁忌和食用方法

三七草簡述

功

活血止血、緩解赤眼、清腸排毒

宜

一般人群均適宜

忌

來月經者

三七草營養功效

三七草為菊科植物三七草的葉或全草。7~8月間生長茂盛時采，或隨用隨采。味甘，性平，無毒。具有活血止血、緩解赤眼、清腸排毒的功效。

1、活血止血

三七草可治跌打損傷、經閉、咳血、吐血，治療時可以煎湯內服，治療外傷時也可以直接搗碎以後外用。同時三七草可降低毛細血管通透性，並且能增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，有明顯、迅速的降壓作用。

2、緩解赤眼

三七草中含有核黃素、胡蘿卜素和維生素A，將其磨汁塗眼睛周圍，可緩解眼睛赤紅，防止眼睛病變也能緩解眼疲勞。

3、清腸排毒

清腸排毒是三七草最重要的功效。三七草含有大量纖維素和膳食纖維，這些營養成分被人體吸收後能軟化大便，並能促進腸道蠕動，能縮短排便時間，平時經常食用能清理腸道壁上瘀積的垃圾和毒素，並能預防緩解便秘。

三七草營養價值

三七草含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C。

三七草註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：來月經者

三七草有活血止血功效，經期服用可能會導致血流加大或排毒不暢。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
三七草有活血功效，食用可能會引起流產的發生，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
對於上火的嬰幼兒可在醫生指導下少量食用三七草，但是血壓低和身體瘦弱的小孩，不建議食用。

溫馨提示

辨別三七草和三七植物藥可以從葉形和花形來看。五加科三七的葉形肥大，長得像張開的手掌，六七片葉子朝不同的方向伸展開去。而三七草的葉形比較小，葉子是沿著莖對稱著長。五加科三七的花是紅色的，而三七草的花是黃色的。

三七草食用方法

1、泡水

將三七草洗凈曬幹，泡水飲，可清腸排毒。