排骨黃芪枸杞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨黃芪枸杞湯簡述

功

補脾益氣、滋補肝腎、補充營養

宜

倦怠乏力者

忌

脾虛有濕及泄瀉者

排骨黃芪枸杞湯營養功效

排骨黃芪枸杞湯是一道做法簡單、味道鮮美的傢常藥膳，具有補脾益氣、滋補肝腎、補充營養的功效。

1、補脾益氣

黃芪甘溫、排骨甘平，入脾經，可補益脾氣，故排骨黃芪枸杞湯具有補脾益氣之功，可緩解脾胃氣虛之倦怠乏力、食少便溏。

2、滋補肝腎

枸杞甘平，入肝腎經，長於滋腎精、補肝血，為平補腎精肝血之品，排骨味咸，入腎經，可滋腎陰，故排骨黃芪枸杞湯能滋補肝腎，適用於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥。

3、補充營養

排骨含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1及多種礦物質，黃芪含有多糖、黃酮、氨基酸及多種微量元素，枸杞含有多糖、胡蘿卜素、維生素A、維生素C和多種礦物質，故適量食用排骨黃芪枸杞湯，能為人體補充部分營養。

排骨黃芪枸杞湯營養價值

暫未知

排骨黃芪枸杞湯註意事項

不宜同食

1、葡萄

葡萄含有豐富的鞣酸，排骨含有豐富的蛋白質，鞣酸和蛋白質會生成絡合物不好消化，因此，排骨黃芪枸杞湯不宜與葡萄同食。

溫馨提示

排骨黃芪枸杞湯具有一定的藥效，如需長期食用，應咨詢專業醫生。

排骨黃芪枸杞湯食用方法

1、煲湯

排骨洗凈焯水後放入砂鍋中，放入適量黃芪、枸杞加水一起煲湯，根據個人口味放入調料即可。