石斛蘭的功效與作用、禁忌和食用方法

石斛蘭簡述

功

活血化瘀、補益脾胃、強筋壯骨

宜

飲酒過度者、失眠者

忌

胃寒者

石斛蘭營養功效

石斛蘭，蘭科植物之一，石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入藥，具有活血化瘀、補益脾胃、強筋壯骨的功效。

1、活血化瘀

由於石斛中含有大量的酯類成分，而這類物質具有活血化瘀的功效，能擴張血管以及抵抗血小板凝結的作用，也能活血消腫。

2、補益脾胃

石斛蘭可以用於輔助治療胃脘痛和上腹脹痛等病癥，能夠增強胃的排空能力，改善消化功能。石斛蘭可以抑制幽門螺桿菌，對由此致病菌感染的如萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍等，可以服用石斛蘭輔助治療。

3、強筋壯骨

石斛蘭可達到強筋壯骨以及流利關節的療效，可潤滑關節，提高抗風濕能力。因此，也常常用於治療風濕性關節炎以及關節囊腫等這類疾病。

石斛蘭營養價值

石斛蘭含有生物堿、菲類、聯芐、倍半萜類、香豆素、芴酮等，除此之外,還含有多糖類、甾醇類、氨基酸類和微量元素等。此外還含有多種微量元素，包括鈣、鐵、鋅、硒、鎂、錳、銅、鉻、鎳等，能夠滿足人體所需，調節人體新陳代謝。

石斛蘭註意事項

不宜同食

1、辛辣食物

石斛蘭和辛辣食物不宜同食，吃辛辣刺激物會加重熱象，一起食用會抵消石斛蘭的功效。

適宜和禁忌

適宜：飲酒過度者、失眠者

石斛蘭含有豐富的多糖類物質，可以在胃部產生保護膜，減少酒精對胃的破壞。石斛蘭一定程度上可以緩解失眠，所以也比較適合失眠和睡眠質量差的人群食用。

禁忌：胃寒者

石斛蘭藥性寒涼，胃寒的人群服用後會加重體內寒氣，不利於疾病恢復。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
懷孕最好不要食用石斛蘭，以免食用不當對胎兒造成影響。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒最好不要食用石斛蘭，否則有可能引起消化不良，如腹痛、腹瀉、腹脹。

溫馨提示

石斛蘭作為藥用，需經過專業醫生指導後食用，以免出現不良反應。

石斛蘭食用方法

1、煎湯

石斛蘭清洗後，煎湯飲用，具有補益脾胃的功效。