黃芪燉牛肉的功效與作用、禁忌和食用方法

黃芪燉牛肉簡述

功

健脾養胃、生津養血

宜

脾胃虛弱者

忌

表實邪盛者

黃芪燉牛肉營養功效

黃芪燉牛肉味道鮮美，具有健脾養胃、生津養血等功效。

1、健脾養胃

黃芪味甘，入脾經，可補脾益氣；牛肉味甘，入脾、胃經，可補脾益胃。故黃芪燉牛肉具有健脾養胃的功效，可用於脾胃虛弱、食少便溏等。

2、生津養血

黃芪甘溫，入脾、肺經，可補益脾、肺之氣，且通過補氣又有助於生血；牛肉甘可補益，入脾、胃經，可益氣生津。故黃芪燉牛肉具有生津養血的功效，可用於內熱消渴、血虛萎黃等病癥。

黃芪燉牛肉營養價值

暫未知

黃芪燉牛肉註意事項

不宜同食

1、細辛

細辛耗氣，黃芪補氣，同用會影響各自的藥效，故黃芪燉牛肉不宜與細辛同食。

溫馨提示

建議適量食用黃芪燉牛肉，因其性質偏溫熱，若大量食用，可引起牙齦紅腫、鼻出血等上火癥狀。

黃芪燉牛肉食用方法

1、熬煮

將黃芪、牛肉一同放入鍋中，加入清水並加熱熬煮，熬煮40分鐘左右，放鹽等調味料後即可出鍋食用。