紅天葵的功效與作用、禁忌和食用方法

紅天葵簡述

功

清熱涼血、止咳化痰、解毒消腫

宜

中暑、咳嗽、燙傷者

忌

寒涼虛弱、腹瀉不止、便溏者

紅天葵營養功效

紅天葵為秋海棠科植物紫背天葵的球莖或全株，產於廣東等地，性味甘、涼，歸肺、肝經，屬清熱藥下屬分類的清熱涼血藥。紅天葵具有清熱涼血、止咳化痰、解毒消腫的功效。

1、清熱涼血

紅天葵的球莖或全株都有清熱涼血的功效，可治療外感高熱、中暑、咽喉腫痛。

2、止咳化痰

紅天葵具有止咳化痰的功效，對於肺熱咳嗽、咯血有良好的治療作用。

3、解毒消腫

紅天葵具有解毒消腫的功效，臨床常見的疔瘡、瘰癧、疥癬、燒燙傷、跌打瘀痛，都可以用紅天葵進行治療。

4、軟堅散結

紅天葵具有軟堅散結的功效，可以治療各種水濕內停所導致的一系列疾病，比如甲狀腺結節、女性乳腺結節以及子宮肌瘤等等。

紅天葵營養價值

紅天葵含黃酮類化合物，包括阿夫兒茶素、表兒茶寮、蘆丁、萜類、豆甾醇、β-谷甾醇、胡蘿卜苷。紅天葵含具有造血功能的鐵元素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，對兒童和老人具有較好的保健功能。另外，葉含花色甙，已分離得到矢車菊素氯化物、矢車菊素葡萄糖甙、矢車菊素蕓香糖甙。

紅天葵註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：中暑、咳嗽、燙傷者

紅天葵具有清熱涼血的作用，適用於中暑患者。
紅天葵性甘味涼，具有止咳化痰、解毒消腫的功效，可用於咳嗽、燙傷者。

禁忌：寒涼虛弱、腹瀉不止、便溏者

紅天葵性涼，寒涼虛弱的人應慎食。
腹瀉不止、便溏者應禁用紅天葵，避免情況加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅天葵屬於藥食同源植物，既可入藥，又是一種很好的營養保健品，在孕婦懷孕期間還可以經常食用紅天葵，因為紅天葵還對孕婦有著補血的作用。

嬰幼兒可適量食用。
紅天葵含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，具有活血止血、解毒消腫等功效，嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

不應一次性大量服用紅天葵，否則易引起腸胃不適。

紅天葵食用方法

1、煎服

取適量紅天葵全草，水煎後服用，治療外感高熱、中暑、肺熱咳嗽、咽喉腫痛。